בזמן שרבים מאיתנו מנסים לשמור על תזונה מאוזנת גם בתקופה לא פשוטה, הדוגמנית בר רפאלי נתנה הצצה קטנה להרגל הבוקר הקבוע שלה – והצליחה לעורר לא מעט סקרנות.
בסרטון שפרסמה באינסטגרם סיפרה רפאלי מה כוללת ארוחת הבוקר שלה. התפריט דווקא פשוט למדי: פיתה כוסמין קטנה, פרוסת גבינה צהובה, כמה עגבניות שרי, מלפפון – ורכיב אחד שאולי לא כולם רגילים לאכול בבוקר: עלי רוקט.
אז למה דווקא רוקט?
הרוקט, הידוע גם בשם ארוגולה, נחשב לאחד מעלי הסלט הבריאים ביותר. הוא שייך למשפחת הירקות המצליבים, כמו ברוקולי וכרוב, ולכן מכיל מגוון תרכובות טבעיות שמסייעות לגוף.
בין היתרונות הבריאותיים שלו:
עשיר בנוגדי חמצון – הרוקט מכיל ויטמין C, פוליפנולים וקרוטנואידים, המסייעים להגן על התאים מפני נזקי חמצון.
תומך בבריאות הלב – העלים מכילים חנקות טבעיות ואשלגן, המסייעים לשיפור זרימת הדם ולאיזון לחץ הדם.
עשוי להפחית סיכון לסרטן – כמו ירקות מצליבים אחרים, הרוקט מכיל גלוקוזינולטים שמתפרקים בגוף לתרכובות בעלות פעילות מגינה על תאי הגוף.
מחזק את מערכת החיסון – בזכות ויטמינים כמו C ו-A ונוגדי חמצון נוספים.
תורם לבריאות העצם – הרוקט עשיר במיוחד בוויטמין K, החשוב לשמירה על צפיפות העצם ולקרישת דם תקינה.
מסייע לעיכול – העלים מכילים סיבים תזונתיים שתומכים בפעילות מערכת העיכול ובבריאות חיידקי המעי.
דל קלוריות – ולכן מתאים מאוד למי שמנסה לשמור על המשקל.
מקור טוב לחומצה פולית – רכיב חשוב ליצירת תאי דם ולבריאות מערכת העצבים.
בקיצור, נראה שהבחירה של בר רפאלי בעלים הירוקים האלה לא מקרית בכלל.
