🥬 Karam kotletlari — kim bilardi, ular shu qadar mazali bo’lishi mumkin? 😋 Men juda ko’p tayyorladim, lekin ko’rinib turibdiki, oilamiz ularni bir kunda tugatadi! 🏃♂️🍽️ 📌 Retseptni maqolada pastda topasiz — uni o’tkazib yubormang!👇
Mazali kotletlar nafaqat maydalangan go’shtdan, balki oddiy sabzavotlardan ham tayyorlanishi mumkin. Bugun men sizga yumshoq va shirin karam kotletlarining retseptini bo’lishmoqchiman.
Mana, sizga kerak bo’ladigan narsalar:
500 g karam
1 sabzi
1 piyoz
2 ta tuxum
500 ml qalin kefir
400 g un
Tuz, qora murch va xohlagan o’tlar ta’mi uchun
Karam kotletlarini qanday tayyorlash kerak:
Piyozni mayda to’g’rang (qanchalik kichik bo’lsa, shuncha yaxshi) va sabzini qirg’ichdan o’tkazing. Ularni o’rta olovda neytral kungaboqar yog’ida engil qovuring.
Keyin, karamni mayda to’g’rang va sabzavotlar bilan birga qozonga soling. Barchasini taxminan 20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda yopishib qolmaydi.
Sabzavot aralashmasi soviganidan so’ng, tuxum, tuz, murch, o’tlar (agar ishlatmoqchi bo’lsangiz) va unni qo’shing. Barchasini yaxshi aralashtirib, qalin xamir tayyorlang. Xamirni kotlet shaklida qiling.
Kotletlarni ikki tomondan oltin rangda va qizarguncha qovuring.
Men bu kotletlarni smetana sosida xizmat qilishni yoqtiraman. So’nggi paytlarda men xamirga maydalangan pishloq aralashtirdim — va natija juda mazali bo’ldi!
Oshxonada o’zingizni qiziqtirib, mazali taomlar tayyorlang!
