Mening mashhur oshpaz do’stim yaqinda menda hayratlanarli oshxona sirini o’rtoqlashdi 😱 Tuxum tovoqlari faqat tuxumlar uchun emas – ular oshxona uchun yashirin xazina! 😍 Men ularni shu vaqtgacha tashlab yuborardim, ammo endi emas! 🥴 Siz bu trikkni qanchalik oddiy va aqlli ekanligini ishonmaysiz. Barcha tafsilotlarni quyidagi maqolada bilib oling 👇
Bir do’stim, uning ijodkorligi va resurslarga boyligi har doim meni hayratda qoldirgan, bir marta juda ajoyib g’oyani o’rtoqlashdi.
U menga tuxum tovoqlarini faqat tuxumlarni saqlash uchun emas, balki oilasi va do’stlari orasida mashhur bo’lgan ajoyib kichkina piroglarni yaratish uchun qanday ishlatishini aytdi.
Men qiziqdim – bu juda oddiy va aqlli tuyuldi, shuning uchun buni o’zim sinab ko’rishga qaror qildim.
Birinchi navbatda, o’n tuxumlik tovoqni olib, tepada chiqib turgan qismlarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashladim. Buni qilish qiyin emas edi.
Keyin katta bo’lak pishirish qog’ozini tayyorladim. Uni tovoq hujayralariga yaxshiroq joylashtirish uchun uni qo’limda maydaladim, suvda namladim va ortiqcha namlikni siqib chiqdim.
So’ngra, puff xamirini to’rtburchak shaklida yoydim va uning yarmidan tovoq hujayralariga yotqizdim.
Mukammal bo’lishi uchun, men tovuq tuxumidan foydalanib, xamirdagi kichkina chuqurliklarni yasadim va har biriga bir choy qoshiq marmelad qo’shdim.
Qo’shimcha mazali ta’m berish uchun, men bir oz olmani kubik shaklida kesib, xamirdagi chuqurliklarga qo’shdim.
Keyin, xom tuxumni olib, uni urib, xamirning chetlariga surtdim. Xamirni to’ldirish atrofida ehtiyotkorlik bilan siqib, pirog shakllarini yaratdim va ortiqcha xamirni kesib tashladim.
Tovoqning qopqog’ini piroglarning ustiga qo’yib, ularni pishirish varag’iga joylashtirdim. Ikkinchi tovoq bilan ham shu jarayonni takrorladim. Hamma narsa tayyor bo’lgach, piroglarni 180°C ga oldindan isitilgan pechga joylashtirdim va 30 daqiqa davomida pishirdim.
Natija oddiy, lekin juda mazali bo’ldi.
Shundan beri, men tuxum tovoqlarini faqat qiziqarli maqsadlar uchun saqlamayman; endi ularni oshxona xazinalari sifatida ko’raman, ular yangi pishirish tajribalarini uyg’otadi va menim ijodimni rivojlantiradi.
