Fransuzdagi buvimga tashrif buyurishimda, uning oshxonasida g’alati, og’ir bir asbobni ko’rdim 😲 Temir, egri tutqich va pastki qismida kichik to’rli ekran… Uning nima uchun ishlatilishini bilmasdim 🤔 Ammo u uning maqsadini aytib bergach, hayratga tushdim 😯 Sirni bilishni xohlaysizmi? Quyidagi maqolani o’qing 👇
Fransuzdagi buvimning uyiga tashrif buyurib, uning oshxonasida oddiy bo’lmagan bir asbobni ko’rdim. Bu og’ir temir asbob, egri tutqich va pastki qismida kichik to’rli ekran bilan edi. Bir muncha vaqt unga qarab turdim, uning nima uchun ishlatilishini tushunmadim.
„Buvim, bu nima?“ – deb so’radim, bu g’alati narsani qo’limda aylanar ekanman.
„Oh, bu mening eski pyuresi mashinam,“ – dedi u tabassum bilan.
Shunda, bu haqda ko’p o’ylamagan edim, lekin keyin u kartoshkani juda yaxshi tozalab va qaynatib olinganini ko’rdim. Keyin uni shu asbobga qo’ydi, tutqichni aylantirib, to’g’ri, engil va havo to’ldirilgan pyure chiqarib berdi.
Hayratda qoldim. Butun hayotimda pyure faqat odatdagi mashal yoki blender bilan tayyorlanishini o’ylagan edim. Ammo bu usul boshqa narsa edi – hech qanday bo’laklar, engil va havo to’ldirilgan – men odatlanmagan narsa!
Qiziqib, bu haqda o’rgandim va bunday mashinalar aslida juda mashhur ekanligini kashf qildim, ayniqsa an’anaviy oshxona usullarini yaxshi ko’radiganlar uchun.
Bu mashinalar odatda chaqaloqlar uchun oziq-ovqat, souslar, pyureli sho’rvalar va pyure tayyorlash uchun ishlatiladi.
Blenderlardan farqli o’laroq, ular oziq-ovqatni pichoq bilan kesmaydi, balki uni to’rli ekrandan o’tkazib, yanada silliq va havo bilan boyitilgan tuzilma yaratadi.
Endi bir narsada ishonchim komil: eng yaxshi pyure uchun men buvimning siriga ishonaman!
