Dessert xohlaysizmi, lekin faqat olma bor? 🍏🥧 Men sizga olma bilan tayyorlanadigan mazali desert retseptini taqdim etaman, unda qaymoq yoki tuxum yo‘q! 🥚❌ Bir marta tayyorlasangiz, yetarli bo‘lmaydi va uni qayta-qayta tayyorlaysiz! 🧑🍳 Barcha mehmonlaringiz ham mamnun bo‘lishadi! 🤭👍 Men bu maqolada maxfiy retseptni bo‘lishdim! 👇
Olmalar faqat piroglar va murabbo uchun emas – ular shuningdek, ajoyib havodor va nafis desertga aylantirilishi mumkin. Ushbu oddiy taom qaymoq yoki tuxumni talab qilmaydi, lekin nihoyatda yumshoq, nozik va to‘la ta’mlarga boy bo‘lib chiqadi. Eng yaxshisi, u juda oson tayyorlanadi va byudjetni buzmaydi!
Ingredientlar:
8 ta o‘rtacha olma (agar kislotali olma ishlatsangiz, shakarni ko‘paytiring)
2 osh qoshiq shakar (ta’mingizga qarab sozlang)
1 ta limon po‘sti
20 g jelatin
Bir oz suv
Tayyorlash usuli:
Olmalarni tayyorlash – Olmalarni tozalang va katta bo‘laklarga bo‘ling. Ularni mikrotolqinli idishga joylashtirib, yuqori kuchda (800W) taxminan 15 daqiqa davomida pishiring, aralashib turib.
Sovutish va aralashtirish – Pishgan olmalarni to‘liq sovushiga ruxsat bering. Sovugach, shakar va limon po‘stini qo‘shing. Aralashmani 5–7 daqiqa davomida, to‘liq silliq va havo bilan qalinlashmaguncha aralashtiring. Bunday jarayon uchun eng yaxshi yordamchi – blender yoki oziq-ovqat protsessori.
Jelatinni eritasiz – Jelatinni paketdagi ko‘rsatmalarga binoan tayyorlang, suvda eritib. Uni sekin isitib, to‘liq eriguncha qizdiring, lekin qaynatmaslikka e’tibor bering.
Qaymoqlash – Iliq jelatini olma aralashmasiga quying va mikser yordamida 8–10 daqiqa davomida aralashtirib, engil va havodor tuzilma hosil qiling.
Taqdim etish va zavqlanish – Desertni darhol taqdim etishingiz mumkin, bir oz dolchin sepib, yanada mazali qilish uchun. Agar mustahkamroq tuzilma xohlasangiz, uni 15 daqiqa davomida muzlatgichda sovutish mumkin.
Bu oddiy, ammo hashamatli olma desertini tayyorlashdan zavqlaning!
